Como a pandemia influenciou a aceleração digital no mercado de food service

Há exatamente um ano, o país entrava em sua maior crise sanitária em mais de um século. E entre tantas incertezas e previsões pessimistas, a pandemia foi o que incentivou o setor de food service a se mexer e embarcar de vez na aceleração digital, criando novas jornadas de consumo e estimulando novos hábitos.